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le restaurant gastronomique
& la brasserie du montera
Au Montera, une même cuisine se découvre de deux façons.
Le soir, du mardi au samedi, le chef signe une cuisine gastronomique, plus élaborée et créative, guidée par les saisons et les produits. Le midi, ainsi que les dimanche et lundi soir, le Montera passe côté brasserie : une cuisine plus spontanée et généreuse, avec toujours la même attention portée à ce qui arrive dans l’assiette.
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Le Soir
À la tombée du jour
À la tombée du jour, le Montera dévoile une autre facette de son identité. Les terrasses prennent vie et l'atmosphère devient plus intime. Chaque dîner est une invitation à découvrir une cuisine gastronomique de saison, portée par le goût du produit, dans un cadre où le temps semble ralentir. Une expérience où la gastronomie se mêle naturellement à la douceur des soirées bastiaises.
Le soir (19h30 - 22h), du mardi au samedi.
Le Lily Bar prolonge l'expérience du Rosemary dans une ambiance élégante et décontractée. Installez-vous dans les salons du lounge ou au bord de la piscine pour savourer un cocktail signature, une coupe de champagne ou un verre de vin soigneusement sélectionné. À toute heure de la journée et jusqu'en soirée, ces espaces invitent à profiter du calme & de la lumière.
Le Matin
Le petit déjeuner du Rosemary
Chaque matin, la verrière du Rosemary accueille le petit-déjeuner dans la lumière naturelle, avec le jardin pour décor. Une atmosphère paisible pour commencer la journée autour de produits frais et de saison, de viennoiseries, fruits, jus et boissons chaudes, au cœur de notre hôtel 5 étoiles à Bastia.
Le matin (7h - 10h30), du lundi au dimanche.
